Gefüllte Pouletbrüstchen

Rezept für Gefüllte Pouletbrüstchen

In die Pouletbrüstchen eine Tasche schneiden. Frischkäse, Petersilie, Greyerzer mischen, würzen , in die Pouletbrüstchen füllen, zustecken. Die Brüstchen im Mehl im pikant gewürzten Ei , in der Nuss-Paniermehl-Mischung wenden. Panade gut andrücken, in der Bratpfanne bei kleiner Hitze auf jeder Seite 6 bis 8 Minuten braten.

Zutaten

4	Pouletbrüstchen
50g	Frischkäse mit Kräutern
1EL	Käse (geriebener Greyerzer)
2EL	Petersilie, gehackte
1EL	Mehl
1	Ei(er)
50g	Paniermehl
50g	Walnüsse, gemahlene
	Butter zum Braten
	Salz und Pfeffer

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