HomeHackfleischpfanne á la Michael
Rezept für Hackfleischpfanne á la Michael
Das Butterschmalz in einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen , die Champignons darin braten, bis fast alle Flüssigkeit verdampft ist.
Die Zwiebelwürfel unter die Pilze mischen , das Hackfleisch zufügen. Alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen , dabei immer wieder umrühren. Das Tomatenmark untermischen , mit Salz , Paprika würzen.
Den Schnittlauch abbrausen, klein schneiden , kurz vor Garzeitende untermischen. Wenn ihr es schärfer mögt, dann mischt noch eine getr. Chilischote unter.
Zutaten
| 500g | Champignons, frische |
| 3EL | Butterschmalz |
| 1große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 600g | Hackfleisch, gemischt |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer, gemahlen | |
| 1TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2Bund | Schnittlauch |
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