Mandelmürbeteig

ergibt 700 g fertiges Gebäck

Alle Zutaten zu einem Teig kneten , über Nacht in Folie eingewickelt an einem kalten Ort ruhen lassen.
Ausrollen , ausstechen. Bei 180°C in etwa 10 Minuten goldgelb backen.

Zutaten

250g	Mehl
1Prise	Salz
160g	Butter
125g	Mandel(n), geschälte, sehr fein gem.
100g	Puderzucker
1	Ei(er), oder
3	Eigelb
1Pck.	Vanillezucker

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