HomeÜberbackene Erdbeeren
Rezept für Überbackene Erdbeeren
Die Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen.
Den Schichtkäse mit Eigelb, Zucker, Zitronenschale , Vanillinzucker gut verrühren.
Die Sahne steif schlagen, mit dem Eischnee unter die Käsemasse heben.
Die Erdbeeren in einer feuerfesten Form verteilen, die Käse-Sahne-Creme darüber geben.
Bei 180° ca. 20 Minuten backen.
Danach Puderzucker darüber streuen , lauwarm servieren.
Zutaten
| 500g | Erdbeeren |
| 2 | Ei(er) |
| 125g | Sahne |
| 250g | Käse (Schichtkäse) |
| 50g | Zucker |
| Zitrone(n) - Schale, abgeriebene | |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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