Hähnchenkeulen im Backofen

Rezept für Hähnchenkeulen im Backofen

Kartoffeln gründlich abwaschen. Thymian , Rosmarin waschen, trocken tupfen , die Blättchen bzw. Nadeln abzupfen , den Rosmarin hacken. Zwiebeln , Knoblauch schälen , in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen ,, je nach Größe, halbieren oder vierteln.

Die Hähnchenkeulen pfeffern, salzen , in einen Bräter legen. Ketchup, Honig, Soja- , Chilisauce im Töpfchen kurz aufkochen , die Keulen damit grogzügig bepinseln. Die Kartoffeln zwischen die Keulen legen. Die Zwiebeln , den Knoblauch darüber verteilen. Die Kräuter mit dem Olivenöl vermischen , darüber geben. Den Bräter auf der zweiten Schiene ins Rohr stellen , 40 Minuten bei 180°C garen.
Dann die Tomaten , den Geflügelfond dazugeben , weitere 15 Minuten garen.

Zutaten

9kleine	Kartoffeln
1Zweig/e	Rosmarin
1Zweig/e	Thymian
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
250g	Tomate(n), frisch
4	Hähnchenkeulen
	Salz und Pfeffer
3EL	Tomatenketchup
2TL	Honig
3EL	Pflanzenöl
3EL	Chilisauce
3EL	Sojasauce
4EL	Olivenöl
1Glas	Geflügelfond oder -brühe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net