Vitaminfrühstück

Rezept für Vitaminfrühstück

Gurken schälen , in Scheiben schneiden. Tomaten in Spalten schneiden. Die Eier hart kochen , in feine Spalten oder Scheiben schneiden. Alles salzen, pfeffern, Öl darüber geben , mit gehackter Petersilie belegen. Dann gut vermischen.
Dazu schmeckt ein frisch aufgebackenes Baguette.

Zutaten

1	Gurke(n)
4	Tomate(n)
4	Ei(er)
1Bund	Petersilie, frische
3EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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