HomeWeinbrand - Buletten
Rezept für Weinbrand - Buletten
Daraus vier r,e Buletten formen, in die die Käsescheiben gedrückt werden. Der Käse sollte ganz mit Fleischmasse bedeckt sein. Die Buletten in Semmelmehl wenden , im heißen Öl auf jeder Seite 5 Minuten braten.
Das Vollkornbrot mit den Salatblättern belegen (je Scheibe 1 Blatt) , die Buletten darauf setzen. Den Bratensatz mit dem restlichen Weinbrand , der Creme fraiche erwärmen , heiß über die Buletten gießen.
Zutaten
| 400g | Beefsteak - Hack |
| 4EL | Quark |
| 12EL | Semmelbrösel |
| 12EL | Weinbrand |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 8Scheibe/n | Käse |
| 8EL | Öl, kalt gepresst |
| 4EL | Crème fraîche |
| 4Scheibe/n | Brot (Vollkornbrot), getoastet |
| 4Blätter | Salat, gewaschen & trockengetupft |
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