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Rezept für Krautwickler
Die Rouladen in einem Topf mit Butter leicht anbraten das Wasser aufgießen , die Rouladen schön zart/weich kochen.
Für die Sauce: Die Rouladen aus dem Topf nehmen , die Brühwürfel in das Wasser einrühren. Dann den Topf vom Kochfeld nehmen , den Saucenbinder einrühren, dann nochmals aufkochen lassen , mit den Gewürzen abschmecken.
Die Rouladen wieder in der Soße erwärmen !
Tipp: Als Beilagen eignen sich Klöße oder Salzkartoffeln , Rosenkohl oder Gemüse nach Wunsch!
Zutaten
| 4 | Roulade(n) vom Schwein |
| 1Dose/n | Sauerkraut |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| Butter, zum Anbraten | |
| 2Würfel | Fleischbrühe, klare |
| Saucenbinder, dunkel zum Andicken je nach Wunsch | |
| 1Liter | Wasser |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer |
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