Djemilas Ofenkartoffeln

Wichtig: Schnell, einfach gut.

Kartoffeln schälen , in Spalten schneiden. Auf ein Backblech legen (werfen). Gewürze , Öl drübergeben, mit der Hand vermengen, Spalten aufstellen , ab in den Ofen. Bei ca. 180°C Umluft.
Je nach Größe der Spalten , gewünschter Bräunung 30-45 min.
Wichtig für den Geschmack: Gute Kartoffeln , der Kreuzkümmel. Er gibt den Kartoffeln Volumen.

Zutaten

750g	Kartoffeln
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
1Prise	Kreuzkümmel
1Prise	Paprikapulver, edelsüß oder scharf (geschmacksfrage)
1EL	Olivenöl

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