Nudelgratin, mediterran

Rezept für Nudelgratin, mediterran

Die Penne in Salzwasser al dente kochen. Pinienkerne, Oliven , Knoblauchzehe hacken, Feta , Tomaten klein würfeln. Diese Zutaten mit dem klein geschnittenen Mozzarella , den Salbeiblättern vermengen , mit den abgeseihten Penne vermischen.
Nun kommt das Ganze in eine ofenfeste Auflaufform. Bei 170° für 10 Minuten in den Backofen schieben, dann die Penne mit Olivenöl beträufeln , mit Parmesan bestreuen. Bei 200° weitere 5 Minuten überbacken. In der Auflaufform servieren.

Zutaten

300g	Penne
3EL	Pinienkerne
3EL	Oliven, schwarz
1Zehe/n	Knoblauch
100g	Feta-Käse
6	Tomate(n), getrocknet
200g	Mozzarella
6Blätter	Salbei
2EL	Olivenöl
2EL	Parmesan
	Salz und Pfeffer

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