HomeBlutwurst und Curry als Bratäpfelfüllung
Rezept für Blutwurst und Curry als Bratäpfelfüllung
Gehackte Zwiebel , zerkleinertes Apfelfleisch in der Pfanne mit der Butter anbraten, salzen , pfeffern , halb zugedeckt garen.
Blutwurst enthäuten, grob zerkleinern , mit den abgekühlten Zwiebeln, Äpfeln , Curry mischen, Äpfel damit füllen, Hut aufsetzen.
100 ml Wasser in eine Auflaufform geben, Äpfel einschichten , 35 min auf 180° im Ofen backen.
P.S.: Varianten nach Geschmack: Curry durch Zimt oder Thymian ersetzen.
