Knoblauchcocktail

Rezept für Knoblauchcocktail

Karotten in Scheiben sowie Sellerie , Lauch in Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen.
Butter erhitzen, Knoblauch 7-9 Minuten zugedeckt braten, in eine Schüssel geben. Essig, Salz , Pfeffer gut vermischen , unter den Knoblauch heben. Karotten, Sellerie , Lauch zugeben, gut vermengen , zugedeckt 20-30 Minuten marinieren lassen.
Knoblauchcocktail auf den Zuckerhutblättern anrichten , mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Zutaten

25Zehe/n	Knoblauch
30g	Butter oder Olivenöl
3EL	Essig
	Salz
	Pfeffer
200g	Karotte(n)
100g	Staudensellerie
100g	Lauch und 4 gelbe Zuckerhutblätter
	Schnittlauch

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