Gefülltes Brot mit Camembert

Rezept für Gefülltes Brot mit Camembert

Die Walnüsse grob hacken. Weintrauben waschen , vom Stiel zupfen. Den Camembert würfeln. Lauchzwiebeln putzen, abspülen , in schräge Stücke schneiden. Frischkäse , Milch glatt rühren , alle vorbereiteten Zutaten untermischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Salat waschen , trocken schleudern.
Das Bauernbrot waagerecht zweimal durchschneiden (klappt am besten mit einem Elektromesser). Den Brotboden mit Salat belegen , mit der Hälfte der Käsemasse bestreichen. Das Mittel-Brot darauf legen. Mit dem restlichen Salat belegen , die restliche Käsemasse darauf glatt streichen. Den Brotdeckel darauf legen.
Das Brot etwa 1 St,e kalt stellen, in Scheiben schneiden , servieren.

Zutaten

50g	Walnüsse
150g	Weintrauben, kernlose, grüne
1	Camembert, (125 g)
1Bund	Lauchzwiebel(n)
400g	Frischkäse, (16 %)
75ml	Milch
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
½	Frisée
1	Bauernbrot(e) (750 g), ovales

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