Bratäpfel mit Preiselbeeren

Rezept für Bratäpfel mit Preiselbeeren

Zubereitung: Äpfel gründlich waschen, das Kerngehäuse ausstechen , die Äpfel in eine Form setzen. (Bratapfelform/passende Auflaufform für vier Äpfel) Preiselbeeren mit geriebenen Mandeln , Zucker verrühren , in die Apfelmitten füllen. Butterflöckchen , gehackte Mandeln draufgeben, bei der Bratapfelform den Deckel auflegen, sonst mit Alufolie abdecken, , im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten garen. Deckel oder Alufolie entfernen, den angewärmten Schlehengeist über die Äpfel gießen, entzünden , servieren.

Zutaten

4	Äpfel, säuerliche
3EL	Preiselbeerkompott
50g	Mandel(n), geriebene
2EL	Zucker
4TL	Butter
2EL	Mandel(n), gehackte
⅛Liter	Schnaps (Schlehengeist)

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