Topfenhaluska

Rezept für Topfenhaluska

Mehl, Ei , 2-3 El Wasser sehr gut durchkneten. Nudelteig in nicht zu dünne Blätter auswalken. Unregelmäßige Streifen ausradeln (reißen), in Salzwasser kochen, abschrecken , in zerlassener Butter schwenken. Geröstete Speckwürfel , Topfen drunter mischen.
Dazu schmeckt grüner Salat oder auch Krautsalat.

Zutaten

150g	Mehl, glatt
1	Ei(er)
125g	Butter
250g	Quark (festen Magertopfen)
100g	Speck, nicht zu fett, nicht zu mager
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net