Rahmsuppe

Rezept für Rahmsuppe

Die Rindsuppe mit dem Kümmel aufkochen, den Rahm mit den Mehl glatt rühren , mit der Suppe aufkochen.
Mit den Gewürzen abschmecken, einen Schuss Essig dazu , mit getoasteten Semmelwürfeln , Butterflocken servieren.

Zutaten

1Liter	Suppe (Rindsuppe)
1TL	Kümmel, ganzen
300g	Sauerrahm
70g	Mehl
	Salz
	Pfeffer
	Essig
30g	Butter, (Flocken)
	Semmeln (Croûtons) als Einlage

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