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Rezept für Spinattorte
Den Spinat gut ausdrücken, grob hacken , in eine Schüssel geben. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden , mit etwa 100 g Emmentaler zum Spinat geben. Die Masse mit der Sahne, den 2 Eiern , Gewürzen gut vermengen. Auf den Blätterteig geben , mit dem restlichen Emmentaler bestreuen. Dem Teigrand etwas umklappen , die Torte bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Zutaten
| 1Pck. | Blätterteig, TK |
| 450g | Blattspinat, TK |
| 1Pck. | Mozzarella |
| 200g | Käse, geriebener Emmentaler |
| 1Becher | süße Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Muskat |
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