HomeMakkaroni - Auflauf
Rezept für Makkaroni - Auflauf
Tomaten, Ketchup , Tomatenmark unterrühren. Offen leise garen, mit Salz, Pfeffer , Zucker (der ist ganz wichtig für den Geschmack) je nach Geschmack würzen.
Fertige Nudeln schon mal in eine gefettete Form geben , etwas auskühlen lassen.
Tomate vom Stielansatz befreien , in dünne Scheiben schneiden. Das fertige Hack in die Form mit den schon darin liegenden Nudeln füllen, darauf die in dünne Scheiben geschnittene Tomate legen , mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200Grad auf der mittleren Schiene ca. 30 Min. garen ( bis der Käse die gewünschte Farbe hat).
Zutaten
| 500g | Nudeln (Makkaroni) |
| 100g | Zwiebel(n) |
| 600g | Hackfleisch, gemischt |
| 1gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| ½Tube/n | Tomatenmark, normales |
| ½Tube/n | Tomatenmark mit Knoblauch |
| 8EL | Tomatenketchup |
| 200g | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2EL | Zucker |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 4Zehe/n | Knoblauch |
| 200g | Käse (Gratin Käse, gerieben) |
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