Käse - Salat

Rezept für Käse - Salat

Käse in m,gerechte Würfel schneiden. Die Trauben halbieren , entkernen. Äpfel vom Kerngehäuse befreien , ebenfalls in m,gerechte Stücke schneiden. Käse, Trauben, Äpfel, Nüsse , nach belieben Paprika in einer Schüssel vermengen.
Für das Dressing den Sauerrahm mit Honig glatt rühren. Dann den Essig , das Meersalz zufügen , über dem Salat verteilen.
Ich sag nur gnadenlos gut , richtig erfrischend.

Zutaten

300g	Käse (milder Emmentaler)
150g	Weintrauben, blau (natürlich gehen auch weiße)
30g	Walnüsse, ganze
2	Äpfel
1	Paprikaschote(n), rote in Streifen geschnitten, wer das mag
1Becher	Sauerrahm
5EL	Honig (Blütenhonig)
1EL	Essig (Apfel- oder Tafelessig)
Prise	Meersalz, zum Abschmecken

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