HomeKräuterlachs in Folie
Rezept für Kräuterlachs in Folie
Lachsfilet mit der dunklen Seite nach unten auf die Folie legen , mit viel Salz , etwas Pfeffer würzen. Entkernte , etwas mit Knobi angemachte Oliven , Kirschtomaten um das Filet legen. Den Lachs mit frischem Dill, Salbeiblättern, Rosmarin , etwas Petersilie garnieren. Wenn vorhanden, noch pro Portion 1 Tl Friedrichs Lachs Gewürztunke um das Filet verteilen. Dann das ganze Filet mit ca. 2 El trockenem Rotwein beträufeln.
Alufolie erst seitlich , dann oben fest verschließen, so dass eine hohe Tüte entsteht. Lachsfilet auf eine Grillroste legen , im, auf 250°C vorgeheizten, Backofen ca. 25 min. Dünsten lassen.
