Sauerkrautsalat mit Zitronenmelisse

Rezept für Sauerkrautsalat mit Zitronenmelisse

Porree, Äpfel, Zwiebeln , Gurken klein schneiden, Kräuter fein hacken (ggfs. nicht die volle Menge der Kräuter nehmen), alles mit dem Kraut vermischen. Zucker , Salz mit dem Zitronensaft verrühren , zum Salat geben. Öl erhitzen, über den Salat gießen, gut verrühren.
Etwa 2 St,en ziehen lassen.

Zutaten

1gr. Dose/n	Sauerkraut
1Stange/n	Porree
2	Äpfel
2	Zwiebel(n)
6	Gewürzgurke(n)
1TL	Salz
4EL	Zucker
2	Zitrone(n)
6EL	Öl
1Bund	Dill
1Bund	Petersilie
1Bund	Zitronenmelisse

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