HomeUlmerbrot
Rezept für Ulmerbrot
Backblech gut fetten , den Teig darauf verteilen. Bei Mittelhitze (ca. 175 Grad) backen.
Einen Guss aus Wasser, Rum, Puderzucker , Zitrone herstellen , das Ulmerbrot damit bestreichen. Mit buntem Zucker bestreuen , diagonal in kleine Stücke schneiden.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 600g | Zucker |
| 1kg | Mehl |
| 1TL | Zimt |
| etwas | Nelke(n), gemahlen |
| 2Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Zitronat |
| 1Pck. | Orangeat |
| 1 | Zitrone(n), die Schale |
| 1Tasse/n | Milch |
| Rum | |
| Wasser | |
| Zitrone(n) | |
| Puderzucker |
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