Bohnensalat mit Schafskäse

Rezept für Bohnensalat mit Schafskäse

Bohnenkerne abtropfen lassen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Mit Essig beträufeln , ziehen lassen. Salatblätter in Streifen schneiden. Schafskäse in grobe Würfel. Chilischoten längs aufschneiden, entkernen , fein hacken. Essig mit Salz, Pfeffer , Zucker würzen. Das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen. Italienische Kräuter, Chili , Zwiebelringe unterheben. Salatstreifen, weiße , grüne Bohnen mischen. Mit der Chilimarinade vermengen. Schafskäse vorsichtig unterheben.

Zutaten

2Dose/n	Bohnen, große italienische
1Dose/n	Bohnen - Kerne, grüne
2	Zwiebel(n), rote
6EL	Balsamico, weißer
1Kopf	Salat (Römersalat)
200g	Schafskäse
1	Chilischote(n)
1TL	Zucker
1Pck.	Kräuter, tiefgefrorene, ital
5EL	Öl
	Salz und Pfeffer

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