Käsekuchen ohne Boden

Rezept für Käsekuchen ohne Boden

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Butter , das Eigelb schaumig rühren. Den Grieß mit dem Backpulver , dem Vanillepuddingpulver vermischen , dann unter den Teig rühren. Den Quark unterheben. Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen , auch vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die Backform füllen , ca. 1Std. bei 175°C goldgelb backen.
Den Kuchen abkühlen lassen , evtl. noch mit Puderzucker betreuen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
4	Eigelb
750g	Quark
1Prise	Salz
125g	Grieß
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
4	Eiweiß

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