Schokokuchen für Kindergeburtstage

Rezept für Schokokuchen für Kindergeburtstage

Die 3 Eier in eine Rührschüssel geben, dazu die Butter. Beides schaumig schlagen, danach das Backpulver hinzufügen sowie Zimt , Salz , nun aus dem Handgelenk heraus fügt man etwas Zucker hinzu , dann Mehl , Milch , am Wichtigsten ist das Kakaopulver, wobei Nesquik am besten schmeckt. Dieses Mischen macht man solange, bis man soviel Teig hat, wie man für die Form ( Ich habe immer eine Teddybärform für die Kinder , für uns halt eine normale Form ) benötigt .
Wichtig ist, dass der Teig kein Knetteig sein soll, sondern ein lockerer, gut umfüllbarer Teig Nicht zu flüssig!
Kleiner Tipp am Rande: die Form streiche ich mit Butter aus , streu sie immer ganz leicht mit Semmelbrösel ein, so bleibt der Kuchen nicht hängen!
So, wenn alles eingefüllt ist in die Form dann hinein in den Backofen , dann 50 Minuten bei 180 Grad Umluft oder bei 210 Grad Ober / Unterhitze backen!
Nach den 50 Minuten sticht man mit einer Schaschliknadel hinein, wenn kein Teig mehr an der Nadel hängen bleibt, ist der Kuchen fertig!
Etwas auskühlen lassen , dann aus der Form stürzen. Ich verziere ihn für die Kinder immer mit Smarties , Zuckerguss , sie sind immer begeistert!
Bei uns richte ich ihn immer mit Staubzucker her!
Geht total einfach , hat einen tollen, nicht zu süßen, schokoladigen Geschmack !

Zutaten

3große	Ei(er)
1Pkt.	Backpulver
80g	Butter
150g	Zucker, ungefähr
	Mehl, nach Bedarf
	Kakaopulver, nach Bedarf
1Msp.	Zimt
1Prise	Salz
	Milch

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