Martinsküchlein

Rezept für Martinsküchlein

Mehl in eine große Schüssel geben. Etwas lauwarme Milch, Zucker , Hefe in einer Mulde im Mehl verrühren , mit Mehl bedecken. Jetzt muss der Teig 15 Minuten gehen.
Dann die restlichen Zutaten gut unterrühren , den Teig jetzt eine St,e gehen lassen. Kleine Küchlein formen , sie in heißem Pflanzenfett ausbacken später mit Puderzucker bestreuen.
Gutes Gelingen , guten Appetit !

Zutaten

625g	Mehl
75g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
50g	Hefe
200g	Rosinen
3	Ei(er)
1Prise	Salz
750ml	Milch
g	Puderzucker

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