Jettes Guacamole

Rezept für Jettes Guacamole

Avocados schälen, entkernen, in grobe Stücke schneiden. Avocados in den Mixer geben , ca. 1 min. pürieren. Zitronen pressen. Den Saft dazu gießen , gut unterrühren. Knoblauch schälen , fein hacken. Zwiebeln schälen , fein hacken. Paprika waschen, putzen , in feine Stückchen schneiden. Dabei Stielansatz , Kerne entfernen. Cheddarkäse raspeln. Avocadomasse, Knoblauch, Zwiebel, Paprika , Cheddar in eine Schüssel geben , gut vermischen.
Zum Garnieren Tomate waschen, würfeln , über dem Dipp verteilen. Zum Schluss Avocadokern in die Mitte setzen.

Zutaten

4große	Avocado(s), reife
2	Zitrone(n)
2Zehe/n	Knoblauch
125g	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), grüne
125g	Cheddarkäse, reifer
1	Tomate(n)

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