HomeSaure Nierchen
Rezept für Saure Nierchen
Butter schmelzen , die feingewürfelten Zwiebeln glasig dünsten. Die gut getrockneten Nieren zugeben , gut 5 Minuten garen. Den Schmand zugeben , alles 15 Minuten durchkochen. Das Ganze zum Schluss mit Salz , viel Pfeffer würzen.
Schmeckt sehr gut zu Möhren untereinander oder Spätzle , Salat.
Zutaten
| 500g | Niere(n) vom Schwein, fertig geputzt |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 1Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter oder Öl |
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