Krabbenbällchen

Rezept für Krabbenbällchen

Kartoffelpüree mit der Sahne , 250ml Wasser verrühren, Ei zufügen , mit Salz & Pfeffer würzen. Dill, Semmelbrösel, Butter , Krabben dazugeben , alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig zu einer Rolle formen, 3cm lange Stücke abschneiden , daraus kleine Bällchen formen , in heißem Öl goldbraun frittieren.

Zutaten

1Pck.	Kartoffelpüreepulver, für 500ml Flüssigkeit
250ml	Sahne
1	Ei(er)
½Bund	Dill, gehackt
2EL	Semmelbrösel
30g	Butter
250g	Nordseekrabben, gekocht
	Öl, zum Frittieren
	Salz und Pfeffer

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