Tortellinisuppe

Rezept für Tortellinisuppe

Die Hälfte der Brühe erhitzen, Schmand, Käse Tomaten , Mark langsam darin auflösen. Eventuell mit dem Stabmixer glatt rühren. Gehacktes unter Rühren anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Knoblauch würzen. In der andere Hälfte der Brühe das Gemüse ca. 10 min. garen.
Alles zusammen in einen Topf füllen, , die Tortellini dazugeben , erhitzen. Mit den Gewürzen mediterran abschmecken.

Zutaten

450g	Gemüse, Buttergemüse TK
300g	Gehacktes
1 ½Liter	Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
250g	Tortellini, gemischte mit Fleisch-, Spinat- und Ricottafüllung
1Becher	Schmand
½	Sahne-Schmelzkäse
1Dose/n	Tomate(n)
½Tube/n	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer
	Oregano
	Basilikum
1Zehe/n	Knoblauch

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