Salat mit Porree und Sellerie

Rezept für Salat mit Porree und Sellerie

Benutzt bitte eine große Schüssel, da der rohe Lauch ziemlich viel Volumen hat, das reduziert sich aber, wenn er ÜBER NACHT gezogen hat.
Den Porree waschen , in feine Ringe schneiden (funktioniert auch gut mit einer Küchenmaschine mit Schneid-Einsatz)
Alle Zutaten zu dem Porree geben , miteinander vermischen, mit Pfeffer , Salz würzen. Mit etwas von dem Ananassaft das Glas ausspülen.
Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen , evtl. noch mal nachwürzen.

Zutaten

8Stange/n	Porree, (wenn sie sehr groß sind, dann weniger)
1gr. Dose/n	Sellerie in Scheiben, dann in Streifen schneiden
2	Äpfel, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden
1gr. Dose/n	Ananas, in Stücken
1Glas	Miracel Whip
5	Ei(er), hart gekochte mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden
	Salz und Pfeffer

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