Printeneis

Rezept für Printeneis

Zuerst setze ich die 5 Printen , 5 Spekulatius mit den 3 kleinen Fläschchen Rum an ( ca. 2 St,en).
Die 4 Eier , 3 Eigelb werden mit 200 g Zucker schaumig gerührt, bis der Zucker geschmolzen ist. Zu dieser Masse gebe ich 1 Tasse zerhackte Rosinen , 1 Tasse gehackte Mandeln. Danach werden die getränkten Printen , Spekulatius dazugegeben. Zuletzt wird Sahne steif geschlagen , untergehoben. Das Dessert wird in Gefrierschalen verteilt , eingefroren.

Zutaten

4	Ei(er)
3	Eigelb
200g	Zucker
1Tasse/n	Rosinen, zerhackte
1Tasse/n	Mandel(n), zerhackte
5	Lebkuchen (Printen)
5	Spekulatius
3Flasche	Rum
1Liter	Sahne

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