Brokkolisalat

Rezept für Brokkolisalat

Den Brokkoli klein schneiden , blanchieren - nur die Rösschen verwenden. Die Zwiebeln ganz klein schneiden. Schinkenwürfel anbraten. Als Rosinen habe ich die besseren, größeren & weicheren verwendet - nicht diese kleinen, harten. Alles vermengen & genießen.
Den Salat kalt essen.

Zutaten

500g	Brokkoli
250g	Schinken, gewürfelt
200g	Zwiebel(n), rote
200g	Rosinen
200ml	Salat - Creme, leichte
2EL	Essig
etwas	Zucker

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