Italienischer Nudelsalat

Insalata di Farfalle

Farfalle nach Vorschrift al dente kochen. Gut abschrecken , abtropfen lassen. Schinken , Käse in Streifen schneiden, die Zwiebel in Würfel , das Basilikum fein hacken. Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel , Basilikum zu einer Vinaigrette zusammenrühren. Dann mit dem Schinken , Käse unter die Farfalle mischen, anschließend 30 min. durchziehen lassen , dann noch mal mit Salz , Pfeffer abschmecken!
Natürlich kann man auch andere Nudeln nehmen!

Zutaten

400g	Nudeln (Farfalle)
200g	Schinken, gekochter
200g	Käse, (Gouda, Edamer etc.)
1große	Zwiebel(n)
30Blätter	Basilikum
5cl	Balsamico
10cl	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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