Hafercreme mit Haselnüssen

Rezept für Hafercreme mit Haselnüssen

Apfelsaft mit Wasser leicht erwärmen.
Das Hafermehl in die erwärmte Flüssigkeit einrühren, unter ständigem Rühren zum Kochen bringen , ca. 5 Min. köcheln
Nüsse , Gewürze zugeben, eine halbe St,e nachquellen, dann Rübensirup unterrühren , abkühlen lassen.
Die Sahne unter die kalte Creme heben, portionieren, dekorieren mit einem Tupfer Sahne , einer Nuss
Wem dieses Rezept zu fettig zum so-essen ist, kann die Creme auch als Sauce/Dip für Desserts benutzen (z.B auf Waffeln).

Zutaten

60g	Haferflocken, fein gemahlen
300ml	Apfelsaft
200ml	Wasser
50g	Haselnüsse, geröstet und gemahlen
3EL	Zuckerrübensirup
200ml	Sahne, steif geschlagen
	Orange(n) - Schale
	Muskat - Blüte
	Salz

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