Weihnachtskullerchen

Rezept für Weihnachtskullerchen

Den löslichen Kaffee in 3 El warmem Wasser auflösen. Die Kuvertüre mit einem scharfen Messer klein schneiden , zusammen mit dem Puderzucker , den geriebenen Mandeln, Rum , Butter in einen Topf geben , alles unter Rühren erwärmen. Den gelösten Kaffee zufügen , verrühren. Vom Herd nehmen , erkalten lassen. Wenn die Masse erkaltet ist, mit 2 Teelöffeln kleine, gleichgroße Kügelchen formen , in dem groben Zucker oder Streuzucker wälzen.

Zutaten

3TL	Kaffee, löslichen
3EL	Wasser, warmes
250g	Puderzucker
250g	Kuvertüre, bitter
250g	Mandel(n), geriebene
50g	Rum
100g	Butter
	Zucker, grober oder Streuzucker

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