HomeEnglischer Apfelpie
Rezept für Englischer Apfelpie
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen , in Schnittchen schneiden. Mit dem Zitronensaft, Zimt, Ingwer, Zucker, Johannibeermarmelade , den gut eingeweichten Rosinen vermischen. Die Äpfel in den Blätterteigmantel füllen. Blätterteig-Deckel aufsetzen , die Teigränder gut andrücken. Deckel einige Male einstechen , mit Butterflöckchen bestreuen.
Auflaufdeckel schließen , die Pie in den Ofen schieben bei 200 Grad backen.
Man kann das Gericht auch in einen Römertopf machen.
Zutaten
| 1Pck. | Blätterteig, tiefgekühlt oder selbstbereiteter Blätterteig |
| 1250g | Äpfel, saure |
| 1 | Zitrone(n), auspressen |
| 1TL | Zimt |
| 250g | Zucker |
| 2EL | Butter |
| 3EL | Marmelade (Johannisbeermarmelade) |
| 3EL | Rosinen |
| 2EL | Rum |
| 1TL | Ingwerpulver |
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