HomeKäsekuchen
Oma´s Geheimrezept
Backform fetten , 2/3 der Streusel hineingeben , Plattdrücken (auch am Rand).
100 g Margarine , 5 Eigelb schaumig rühren.
2 Päckchen Vanillezucker, 750 g Quark , Zucker nach Geschmack gut verrühren.
Dazu dann die schaumig gerührte Margarine + Eigelb hineingeben , wieder verrühren. Das Eiweiß steif schlagen , mit unterheben.
Das ganze in der Form gleichmäßig verteilen, oben den Rest Streuseln gleichmäßig streuen.
Das ganze bei 200 °C Ca 60 min. backen.
Ich lass das ganze immer ca. 50 min backen , schalte den Backofen aus, damit der Kuchen im Backofen auskühlen kann.
TIPP: Für den Sommer mit Obst belegen
250 g Sahne steif schlagen, auf den ausgekühlten Kuchen verteilen , mit beliebigen Früchten belegen, z. b: Erdbeeren, Pfirsichen usw.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 350g | Margarine |
| 250g | Zucker |
| 2g | Salz |
| Bittermandelöl | |
| ½TL | Backpulver |
| 5 | Ei(er) |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 750g | Quark |
mehr...
Empfehlung
