HomeGebackenes Obst mit Knusperteig
Rezept für Gebackenes Obst mit Knusperteig
Die Ananas schälen, den Strunk ausschneiden , das Fruchtfleisch in m,gerechte Stücke schneiden.
Früchte , Beeren mit Zucken , Zimt kurz aufkochen , in 4 feuerfeste Förmchen (oder in eine große Form) geben.
Für den Teig Butter mit Mehl, Backpulver , Salz vermischen. Zucken , Buttermilch zugeben , so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Mit einem Löffel kleine Häufchen Teig auf das Obst setzen , mit etwas Zucker bestreuen.
Im Rohr 30 min goldbraun backen , eventuell mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Zutaten
| 2 | Nektarine(n) |
| 1 | Apfel |
| 1 | Birne(n) |
| 1 | Orange(n) |
| 1Pck. | Himbeeren |
| 1Pck. | Brombeeren |
| 1kleine | Ananas |
| 5EL | Zucker |
| 1Prise | Zimt |
| 6EL | Butter, kalte |
| 220g | Mehl |
| 1EL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 70g | Zucker |
| 130ml | Buttermilch |
| etwas | Zucker, zum Bestreuen |
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