Helva /Halvah Kriegskämpfer

Eifrei

Butter zergehen lassen, Mehl , geschälte Mandeln dazugeben, ständig umrühren, etwa 10 Minuten goldbraun dünsten. Milch in einem anderen Topf auf den Herd stellen; nachdem es kocht, Zucker zugeben , schmelzen lassen. Während die Zucker enthaltende Milch nach , nach dem gerösteten Mehl beigegeben wird, das Mehl ständig umrühren.
Bemerkungen: Es ist eine der Süßspeisen aus Edirne. Man bereitet sie an speziellen Tagen, die Helva- Unterhaltungen genannt werden, zu , isst sie zusammen.
Nährwert
(ca. von einer Portion)
Energie 866 cal
Protein 16,9 g
Fett 48,7 g
Kohlenhydrat 95,4 g
Kalzium 296 mg
Eisen 2,22 mg
Phosphor 374 mg
Zinc 2 mg
Sodium 361 mg
Vitamin A 1361 iu
Tiamin 0,15 mg
Riboflavin 0,53 mg
Niasin 1,75 mg
Vitamin C 0 mg
Kolesterin 91 mg

Zutaten

200g	Butter / Margarine
250g	Mehl
200g	Mandel(n), nicht zerstampft
1000ml	Milch
300g	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net