Schinken - Madeira

Jambon Au Madeira

Die Zwiebeln , die Pilze klein schneiden. In einem Ofen die Zwiebeln , die Pilze in ein wenig Butter anschmoren lassen, mit etwas Mehl bedecken , dann gut vermischen. Madeira , den Weißwein drüberschütten, gut vermischen dann zum Kochen bringen.
Die Schinkenscheiben hineinlegen , dann 10 min köcheln lassen.

Zutaten

8dicke	Schinken - Scheiben
300g	Champignons
10kleine	Zwiebel(n)
1Glas	Madeira
2Glas	Wein, weiß
	Mehl

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