Feiner Müslizopf

Rezept für Feiner Müslizopf

Mehl, Hefe, Zucker, Butter , Salz in einer Schüssel mischen. Lauwarme Milch zufügen , alles zu einem festeren Teig verkneten. Zudecken , ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Das Dörrobst würfeln, mit Sonnenblumenkernen unter den Teig kneten. Diesen in 3 gleich große Stücke teilen, zu Rollen formen , daraus einen Zopf flechten. Mit verquirltem Eigelb bestreichen , die Haferflocken darüber streuen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, nochmals 10-20 Minuten gehen lassen, in 30-40 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl, Typ 550
250g	Mehl, Typ 1050
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
75g	Zucker
125g	Butter
1TL	Salz
250ml	Milch
200g	Obst (gemischtes Dörrobst)
100g	Sonnenblumenkerne
1	Eigelb
2EL	Haferflocken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net