Puten - Obst - Raclett mit Currysauce

Herzhaft - süß

Putenbrust in kleine Stücke schneiden. Obst klein schneiden. Bananen erst kurz vor dem Essen klein schneiden. Käse in dünne Scheiben schneiden. Die süße Sahne halb steif schlagen, Creme fraiche unterheben, mit dem Currypulver , Pfeffer abschmecken. Ziehen lassen.
Fleisch in das Pfännchen geben , mit Sojasauce würzen. Mit Früchten belegen , die Sahnemischung darüber geben. Zum Schluss Käse darüber legen , solange im Raclettgrill garen, bis alles gebräunt ist.
Dazu Reis oder Weißbrot reichen.

Tipp: Reste lassen sich am nächsten Tag sehr gut verwerten. Einfach das Fleisch mit Butter in der Pfanne anbraten, Früchte kurz mitdünsten , mit dem Rest Sauce übergießen. Alles noch einmal warm werden lassen.

Zutaten

1kg	Putenbrustfilet
1Dose	Pfirsiche
1Dose	Ananas
3	Banane(n)
500ml	süße Sahne
7EL	Crème fraîche
2EL	Currypulver
etwas	Pfeffer
350g	Käse ( z.B. Raclettkäse oder mittelalter Gouda)
	Sojasauce

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