Apfel - Curry - Suppe

Rezept für Apfel - Curry - Suppe

Das Hackfleisch bei großer Hitze krümelig braten. Dann mit Curry, Paprika, Salz , Pfeffer würzen. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln zugeben , etwas mit braten. Mit der Fleischbrühe ablöschen , etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Äpfel , Ananas sehr klein schneiden , zur Suppe geben. Apfelessig, Schmelzkäse , Schmand ebenfalls dazugeben , nochmals 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss alles noch mal gut abschmecken.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
500g	Zwiebel(n)
1Liter	Fleischbrühe
2	Äpfel
2Scheibe/n	Ananas
100g	Schmelzkäse mir Kräutern
200g	Schmand
3EL	Essig (Apfelessig)
3EL	Currypulver
1EL	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer

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