Rum - Schnitten

Rezept für Rum - Schnitten

Zucker, Butter , Dotter schaumig rühren. Dann erweichte, flüssige Schokolade einrühren. Nüsse, Mehl , Backpulver langsam einrieseln lassen. Zimt dazu , zu Schnee geschlagenes Eiweiß unterheben.
Bei 180° ca. 30 Minuten backen (Nadelprobe).
Die Glasur aus Staubzucker , Rum herstellen , auf noch heißen Kuchen streichen.
Sofort in Schnitten schneiden.

Zutaten

200g	Zucker
200g	Butter
6	Ei(er), (getrennt)
140g	Haselnüsse oder Mandeln
140g	Schokolade
160g	Mehl
½TL	Backpulver
1Msp.	Zimt
160g	Puderzucker
6EL	Rum

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