Kokos - Stangerl

Rezept für Kokos - Stangerl

Margarine/Zucker/Dotter schaumig schlagen, Eiklar zu Schnee schlagen. Beide Massen , den Rest verrühren.
Auf Backblech gießen , backen bei 180°, bis es eine goldgelbe Farbe bekommt.
Zutaten für die Glasur zusammenmengen , kochen.
Teig der Kokoswürfel zuerst auskühlen lassen bevor man sie tunkt, sonst zerfallen sie.
Teig in Würfel od. Stangen schneiden, in Schokoladeglasur tunken , anschließend in Kokos wälzen.

Zutaten

300g	Mehl
450g	Zucker
250g	Margarine
2	Eigelb
4dl	Milch
1Pck.	Backpulver
100g	Schokolade
2Pck.	Kokosraspel
200ml	Milch
100g	Schokolade
200g	Margarine
200g	Zucker
	Kokosraspel zum Wälzen

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