Nussecken à la Tanja
Rezept für Nussecken à la Tanja
Belag: Butter, Zucker , Vanillezucker im Kessel schmelzen. Die Nüsse mit dem Wasser unterrühren. Die Masse anschließend auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (175-200°C) ca. 20-30 Min. backen.
Nach dem Backen die Nussecken schneiden. Auf dem Blech etwas abkühlen lassen. Nach dem Erkalten die Ecken in die geschmolzene Kuvertüre tauchen , kalt werden lassen.
Zutaten
300g | Mehl |
130g | Zucker, 130 g Butter |
2 | Ei(er) |
2Pck. | Vanillezucker |
2TL, gestr. | Backpulver |
Aprikosenkonfitüre | |
200g | Butter |
200g | Zucker |
2Pck. | Vanillezucker |
200g | Haselnüsse, gemahlene o. Mandeln |
200g | Haselnüsse, gehackte o. Mandeln |
4EL | Wasser |
1Tafel | Kuvertüre |