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1 Blatt Gelatine nach Packungsanweisung auflösen. Sahne steif schlagen. Nuss-Nougat-Creme , Amaretto unter die Sahne heben , zum Schluss die aufgelöste Gelatine einrühren. Fertige Masse in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren Mousse mit einem Löffel abstechen.