Englischer Abendkuchen

Rezept für Englischer Abendkuchen

Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier, das mit Backpulver vermischte Mehl, Vanillinzucker, Citro-back, Rum-back, Orang-back, Haselnüsse, Korinthen, Rosinen, kandierte Früchte, Zitronat , Orangeat nach , nach untermischen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 90 Min. backen.

Zutaten

250g	Butter
175g	Zucker
4	Ei(er)
1TL	Backpulver
300g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
1Beutel	Aroma (Citroback, oder abgeriebene Zitronenschale)
1Beutel	Aroma (Orangeback oder abgeriebene Orangenschale)
1Beutel	Rum-Aroma (oder 8 ml Rum)
75g	Haselnüsse, grob gehackte
75g	Korinthen
75g	Rosinen
100g	Früchte, kandierte
75g	Zitronat
75g	Orangeat

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