Einfache Osterpinze

Einfaches Osterbrot

Alle Zutaten vermischen , daraus einen glatten Teig kneten. Aus dem Teig 8 gleiche Teile schneiden , Kugeln formen.
Diese auf ein Blech mit Backpapier setzen , mit Ei bestreichen. Nachdem das Ei etwas getrocknet ist, mit einer Schere dreimal in der Mitte einschneiden , im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 15-20 Minuten backen. Noch heiß mit Hagelzucker bestreuen.

Zutaten

100g	Butter
500g	Mehl
¼Liter	Milch
60g	Zucker
3	Ei(er), davon das Eigelb
1Pck.	Hefe (Germ). od.1 Würfel
1	Ei(er), zum Bestreichen
	Zucker (Hagelzucker), zum Bestreuen

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